ھازىر ، چاي ۋە يېنىك يېمەكلىك چەمبىرىكىدە ، بۇ ئىسىم "kale"ئائىلە سۆزىگە ئايلىنىۋاتىدۇ. ئۇ ئىلگىرى «يېيىش ئەڭ قىيىن كۆكتات» بولۇپ باھالانغان ، ھازىر ئۇنىڭ يېمەكلىك تالاسى ۋە ۋىتامىننىڭ ساغلاملىق ئالاھىدىلىكى يۇقىرى بولغاچقا ، ئۇ ياشلارنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى ، ئۇنىڭ قىممىتىمۇ ئۆرلىدى ، ھەر كىلوگىرامى بىر نەچچە يۈەندىن 30 يۈەنگە يەتتى.
چاي ئوت بىلەن پارتىلاتقۇچ دورا ئىچىدۇkale
2024-يىلىنىڭ كېيىنكى يېرىمىدىن باشلاپ ، كوللاغا مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار «ساغلاملىق پارتىلاش» دېگەن خەتكۈچ بىلەن ئىجتىمائىي ئالاقە تورىدا شىددەت بىلەن ئاشتى.
ھەر خىل چاي ماركىلىرىمۇ ئويۇنغا كىرىپ ، كاللەكبەسەينى ئاساسلىق تەركىب قىلىپ تونۇشتۇردى ، ئۆرۈك ، كىۋى ، لىمون ۋە باشقا مېۋە ئىچىملىكلىرى بار. كالې ئورالما ۋە ئىسىمدا C ئورنىنى ئىگىلەيدۇ ، ئىستېمالچىلار ئۇلارنى كۆپىنچە «ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى تۆۋەن ۋە ساغلام» دەپ باھالايدۇ ، ئۇ شياۋخوڭشۇ ۋە دوۋيىن قاتارلىق سۇپىلاردا دەرھال ئالقىشقا ئېرىشتى.
كاللەك يوپۇرمىقى ، پېلەك كۆكتات ، دېڭىز يېسىۋىلەك قاتارلىقلار دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئەسلىدە جۇڭگوغا يېشىل زىننەت بۇيۇمى سۈپىتىدە كىرگۈزۈلگەن. كۈچلۈك ماسلىشىشچانلىقى ، سوغۇققا بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلىقى ۋە قۇرغاقچىلىققا بەرداشلىق بېرەلەيدىغانلىقى ئۈچۈن ، ئۇ باغ لايىھىلىگۈچىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى ، ئۇ يەنە گۇاڭشىدىكى مەنزىرىلىك جايلار ۋە باغچا يېشىللىقلاردا پەيدا بولىدۇ.
گەرچە دەسلەپتە تەمى ئاچچىق بولسىمۇ ، نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ يۇتۇشى تەس دەپ قارالسىمۇ ، مول ئوزۇقلۇقkaleئاستا-ئاستا ماينى ئازايتىدىغان كىشىلەرنىڭ يېنىك يېمەكلىك تاللىشىغا ئايلاندى ، شىرنىلىك ، سالات قاتارلىق يېيىش ئۇسۇلى ئاستا-ئاستا كېڭەيدى.
يېسىۋىلەكنىڭ يېڭى سورتلىرى تېخىمۇ ئېغىر
يېقىنقى ئايلاردا كاللەكنىڭ باھاسى شىددەت بىلەن ئۆسۈپ ، 2024-يىلىنىڭ كېيىنكى يېرىمىدىن بۇرۇن سېتىۋېلىش باھاسى تەخمىنەن 2 يۈەن / كىلوگىرام ئەتراپىدا بولدى ، ھازىر ئۇ ھەر كىلوگىرامى 20 يۈەندىن ئېشىپ كەتتى.
يېڭى چاي ۋە ئىچىملىك ماركىلىرى بازارغا سالغان كاللەك مەھسۇلاتلىرى ، خام ئەشيا ، رەڭدىن ئورالما لايىھىلەشكىچە ، ئىستېمالچىلارنىڭ «يېڭى ۋە غەلىتە» قوغلىشىشىغا ماسلاشتى ، ئىجتىمائىي سۇپىلاردىن تەڭ بەھىرلىنىش ۋە مۇشتلاش مەھسۇلاتلارنىڭ داڭقىنى تېخىمۇ ئىلگىرى سۈردى.
ئادەتتىكى ئىستېمالچىلارغا نىسبەتەن قوپال تەم ۋە ئاچچىق تەمنىڭ كەمچىلىكىمۇ نۇرغۇن كىشىلەرنى ئۇنىڭدىن يىراقلاشتۇرىدۇ. بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ، نۇرغۇن تېرىغۇچىلار ۋە تەتقىقاتچىلار يېڭى كۆكتاتلارنىڭ تەرەققىياتىغا ئۆزىنى بېغىشلاشقا باشلىدى ، بۇنىڭدا كاللەكبەسەينىڭ ساغلام خۇسۇسىيىتى بىرلەشتۈرۈلگەن كۆكتات يېتىشتۈرۈش مەقسەت قىلىنىدۇ.
ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى نېمەkale
كالې كرېست ئائىلىسىگە تەۋە بولۇپ ، ئوتتۇرا دېڭىز قىرغىقىدا تۇغۇلغان. ئۇ 4000 نەچچە يىل ئىلگىرى ياۋروپادا ئۆستۈرۈلگەن بولۇپ ، ئۇ 1990-يىللاردىلا جۇڭگودا تېرىقچىلىققا كىرگۈزۈلگەن.
ئۇ 5 سېلسىيە گرادۇس ~ 30 سېلسىيە گرادۇسلۇق مۇھىتتا نورمال ئۆسەلەيدۇ ، شۇنداقلا نۆلدىن تۆۋەن 15 سېلسىيە گرادۇستىن 15 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان قىسقا مۇددەتلىك تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ. يوپۇرماق گىرۋىكىدە سېرىق يېشىل ، قېنىق يېشىل ، زۇمرەت يېشىل ، كۈلرەڭ يېشىل ، بىنەپشە قىزىل ، قىزىل ، پاراشوك ۋە باشقا رەڭلەر بار ، يوپۇرماق يۈزى سۇس سېرىق ، يېشىل ۋە باشقا رەڭلەردە بولىدۇ. ئۇنىڭ مەركىزى يوپۇرماق رەڭگى ئالاھىدە مول ، بىنەپشە ، قىزىلگۈل ، ھالرەڭ ، قېنىق قىزىل ، سېرىق ، سۇس سېرىق ، ساپ ئاق ، گۆش رەڭگى قاتارلىقلار بار ، يەنە سورت تۈرى بار.
زىننەت بۇيۇمى بولۇش سۈپىتى بىلەن رەڭدار ، يېقىشلىق. ئەگەر ئۇنى كۆكتات سۈپىتىدە يېسە ، ئۇمۇ ناھايىتى ياخشى. چۈنكى ئۇنىڭدا يېمەكلىك تالاسى ، ۋىتامىن B2 ، ۋىتامىن C ، كالتسىي ، كالىي ، ماگنىي ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار مول.
تەم مەسىلىسىنى قانداق ھەل قىلىش كېرەك
كالى يېيىشكە قوپال بولۇپلا قالماي ، يەنە ئازراق ئاچچىق. ئەگەر كاللەكبەسەينىڭ تەمىنى تېخىمۇ ياخشى قىلماقچى بولسىڭىز ، ئۇنداقتا يوپۇرماقنى يېيىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، يېيىشتىن بۇرۇن ئاقارتىش ئاچچىق ئاچچىق تەمنى ئازايتقىلى بولىدۇ.
قايسى گۇرۇپپىلار يېمەكلىكتىن ساقلىنىشى كېرەك
1. كاللەك تەركىبىدە ئوكسالات ۋە سۇلفىد مول بولۇپ ، كۆپ ئىستېمال قىلىش سۈيدۈك تاشلىرىنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىشى مۇمكىن ، شۇڭا تاشقا مايىل كىشىلەر قوبۇل قىلىشنى كونترول قىلىشى كېرەك.
2. قالقانسىمان بەز كېسىلىگە گىرىپتار بولغان ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى دورىلارنى ئىستېمال قىلىۋاتقان بىمارلار يېيىشكە دىققەت قىلىشى كېرەك ، چۈنكى كاللەكبەسەي تەركىبىدە گلۇكوزىنولىن ۋە ۋىتامىن K نىڭ مىقدارى يۇقىرى ، يېيىشتىن بۇرۇن ئەڭ ياخشىسى دوختۇر ياكى كلىنىكىلىق يېمەك-ئىچمەك دوختۇرى بىلەن مەسلىھەتلىشىش كېرەك.
رەڭلەر نېمىشقا شۇنچە كۆركەم
سەۋەبىkaleچىرايلىق رەڭنى كۆرسىتەلەيدۇ ، ئۇنىڭ ئانتونىئانىن تەركىبى بىلەن نۇرغۇن مۇناسىۋىتى بار.
ئاق كاللەكبەسەينىڭ يۈرەك ، تاشقى يوپۇرمىقى ۋە غولىدا ئانتونىيان يوق ، شۇڭا پارقىراق رەڭ بولمايدۇ. بىنەپشە رەڭلىك كاللەكبەستە جەمئىي 9 خىل ئانتروئانىن ئېنىقلانغان بولۇپ ، مەزمۇنى مول بولغان. ئانتوچانىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى تەركىب بولۇپ ، ئۇنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش ، ئۆسمىگە قارشى تۇرۇش ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش قاتارلىق كۆپ خىل رولى بار ، قاندىكى قەنت ۋە قاندىكى ياغنى تەڭشەش ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
ئالاقىلاشقۇچى: سېرېنا جاۋ
WhatsApp & WeChat: + 86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
يوللانغان ۋاقتى: 2-ئاينىڭ 27-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە